Исторические рестораны
-
Вращающийся ресторан Piz Gloria на вершине Шильтхорн
Ресторан Piz Gloria в Швейцарии: вращающийся ресторан на вершине Шилтхорн, архитектура Конрада Вольфа, панорамные виды и уникальная конструкция.
-
Филлипс: Старейший ресторан Лос-Анджелеса и родина френч-дип сэндвича
Филлипс в Лос-Анджелесе: легендарный ресторан с 1908 года, родина французского дип-сэндвича. История, местоположение и французские корни заведения.
-
Ивар Хаглунд: Певец, ресторатор и основатель Ivar's
Ивар Хаглунд: биография американского певца, ресторатора и основателя сети Ivar's в Сиэтле. История семьи, шведские и норвежские корни, трагическая смерть матери.
-
Moosewood: История легендарного ресторана в Итаке
Moosewood Restaurant (Итака, Нью-Йорк) – легендарное вегетарианское кафе, основанное в 1973. Кулинарные книги, премия James Beard, местная еда и коллектив!
-
Чезаре Кардини: Создатель салата «Цезарь» и ресторатор из Тихуаны
Чезаре Кардини: биография итальянского ресторатора, создателя салата "Цезарь". История жизни и эмиграция в США, ресторан в Тихуане и семья Кардини.
-
Хойто: История финского ресторана в Тандер-Бей
Хойто: легендарный финский ресторан в Thunder Bay, Канада, с 1918 года. Пожар 2021 повредил здание, но надежда на возрождение остается! Финская кухня, история.
-
Рао'с: Легендарный итальянский ресторан в Гарлеме.
Rao's: легендарный итало-американский ресторан в Ист-Харлеме, Нью-Йорк. Основан в 1896 году, семейный бизнес с историей и филиалом в Лос-Анджелесе.
-
Симпсонс в Странде: История легендарного лондонского ресторана.
Симпсонс в Странде: легендарный лондонский ресторан традиционной английской кухни. История с 1828 года, рождественские обеды, шахматы. Открытие в 2024!
-
Формоза Кафе: История легендарного ресторана Голливуда
Формоза Кафе: легендарный ресторан и бар в Вест-Голливуде с 1925 года. История, основатели, местоположение и семейное управление заведением.
-
Пальм: История американской стейкхаусной сети
Рестораны The Palm: стейк-хаусы с историей с 1926 года. Нью-Йорк, США, Пуэрто-Рико, Мексика. Знамениты стейками, лобстерами и карикатурами звезд.
-
Кантерс Дели: Легендарная еврейская закусочная в Лос-Анджелесе
Canter's Deli в Лос-Анджелесе: легендарная еврейская закусочная с 1931 года. Корне́д биф, ма́тцовый ша́р, хала́, ло́кс и бе́йглы. Открыто 24/7!
-
Оригинальная Испанская Кухня: Загадочная история ресторана в Лос-Анджелесе
Оригинальная Испанская Кухня: легендарный ресторан Лос-Анджелеса (1938-1961). Популярное место голливудских звезд, известные энчилады. История и факты.
-
Суп-клубы: от традиций к андеграунду
Суп-клубы: рестораны в частных домах, социальные клубы и андеграундные заведения. История, география (США, Средний Запад) и современные тенденции.
-
Билли Гоат: История Чикагской Таверны и Проклятие Кабс
Billy Goat Tavern – легендарная чикагская таверна с 1934 года! 8 заведений, известность благодаря SNL, проклятию "Кубс" и журналисту Майку Ройко.
-
Вторая Авеню Дели: История Нью-Йоркской Еврейской Закусочной
Второй Авеню Дели – кошерный еврейский деликатес в Нью-Йорке. Два филиала в Манхэттене, коктейль-бар. Лауреат премии James Beard Foundation.
-
Junior's: История нью-йоркской сырной сказки.
Junior's – легендарный ресторан в Нью-Йорке, известный своим нью-йоркским чизкейком с 1950 года. Фирменные десерты и уютная атмосфера в Бруклине и Таймс-сквер.
-
Командорский дворец: История легендарного ресторана Нового Орлеана
Командорский дворец, Новый Орлеан: легендарный ресторан креольской кухни с 1893 года. История, изысканные блюда, Garden District. ⚜️
-
Трокадеро: История лондонского развлекательного комплекса.
Трокадеро в Лондоне: история развлекательного комплекса на Ковентри-стрит. SegaWorld, Funland, отель. Открытие в 1896, закрытие и перепрофилирование.
-
Легендарный ресторан "21 Club" в Нью-Йорке: История и закрытие
21 Club: легендарный ресторан Нью-Йорка с 90-летней историей. Бывший спикизи, любимое место президентов и звезд. Винный погреб, закрытие в 2020.
-
Tasty Sandwich Shop
-
Ресторан Reuben: История нью-йоркской легенды и деликатесов
Ресторан Reuben's: история легендарной нью-йоркской деликатесной, основанной Арнольдом Рубеном в 1908 году. Адреса, переезды и знаменитые посетители.
-
Клуб «Джекил и Хайд»: История нью-йоркского ресторана-аттракциона.
Ресторан Jekyll & Hyde в Нью-Йорке: атмосфера готического ужаса в стиле Клуба исследователей 1930-х. Меню, коктейли, актеры и декорации!
-
Галатуар: История и традиции новоорлеанского ресторана
Галатор – легендарный ресторан Нового Орлеана с 1896 года! Французская кухня, семейные традиции, исторический французский квартал. Попробуйте вкус истории!
-
Sardi's
-
Греческая таверна: история и традиции
Традиционная греческая таверна: что это такое? История, происхождение слова из латыни, роль в культуре Греции и распространение по миру. 🏛️🇬🇷
-
The Ivy: История легендарного британского ресторана
The Ivy: знаменитый британский ресторан с 1917 года, любимый знаменитостями и театралами. История, расположение, расширение сети Ivy Collection.
-
Кафе "Йости": История берлинской легенды
Кафе Josty в Берлине: история легендарной кофейни с 1796 года. Основание, местоположение на Potsdamer Platz и закрытие. Швейцарские корни и традиции.
-
Ресторан Антуан в Новом Орлеане: История и Традиции Креольской Кухни
Ресторан Antoine's в Новом Орлеане: креольская кухня с 1840 года! Oysters Rockefeller, знаменитые рецепты, VIP-гости. История и традиции Луизианы.
-
Бернс Стейк Хаус: История, Вино и Изысканная Кухня Флориды
Bern's Steak House – легендарный стейк-хаус в Тампе, Флорида с 1956 года. Огромная винная карта, история основателей и изысканная кухня! 🍷🥩
-
Русская Чайная Комната в Манхэттене: История и Знаменитости
Русская чайная комната в Манхэттене: легендарный ресторан в стиле ар-деко с 1927 года. История, русская кухня, место встречи знаменитостей в Нью-Йорке.
-
Том'с Ресторан: Легендарная столовая Манхэттена
Том'с Ресторан – легендарная нью-йоркская закусочная у Колумбийского университета. Популярна среди студентов, посещали Обама и Маккейн. Manhattan, Нью-Йорк.
-
Ресторан "Toots Shor": Место встречи нью-йоркской элиты.
Ресторан Toots Shor's в Нью-Йорке 1940-50х: легендарный бар, знаменитые посетители (Ди Маджо!), место встречи звезд и богемы. История и атмосфера.
-
Старейший ресторан мира в Мадриде: Sobrino de Botín
Собрино де Ботин: старейший ресторан мира в Мадриде, основан в 1725 году. История, Гойя, Хемингуэй, традиционная испанская кухня. 🇪🇸
-
Ресторан "Бергхофф": История Чикагской Легенды
Ресторан Berghoff в Чикаго: история с 1898 года, немецкая кухня (зауэрбратен, шницель), награда James Beard. Легендарное место в центре города!
-
Питер Люгер: История легендарного нью-йоркского стейкхауса
Peter Luger Steak House – легендарный стейк-хаус Нью-Йорка с историей с 1887 года. Бруклин, Лонг-Айленд и Лас-Вегас. Обзоры критиков, атмосфера и меню.
-
Карнеги Дели: История легендарной нью-йоркской деликатесной
Караги Дели: легендарная нью-йоркская еврейская закусочная, работавшая с 1937 года. Главный филиал закрыт, но есть точка в Madison Square Garden.
-
Дельмонико: История первого американского ресторана высокой кухни.
Дельмонико – первый американский ресторан высокой кухни в Нью-Йорке (с 1827 г.). История, меню, влияние на гастрономию и роскошная атмосфера. NYC.
-
Шарль Ранхофер: Шеф-повар Delmonico и автор "Эпикурейца"
Шарль Ранхофер: знаменитый шеф-повар Delmonico's, автор кулинарной энциклопедии "Эпикуреец" (1894). Биография, карьера в США и Франции, рецепты.
-
Каса Капша: История легендарного ресторана и отеля Бухареста
Каса Капша: исторический ресторан-отель в Бухаресте с 1852 года. Известен изысканной выпечкой, литературной жизнью и расположением в центре города.
-
Часенс: История легендарного ресторана Голливуда.
Chasen's: легендарный ресторан Голливуда (1936-). Место встреч звезд, приём Академии, знаменитый чили и любимое место Элизабет Тейлор.
-
Уорнер Лерой: Импресарио нью-йоркского гостеприимства.
Уорнер Лерой: амер. бизнесмен, внук основателя Warner Bros. Владелец культовых заведений Нью-Йорка: Tavern on the Green, Russian Tea Room и др. История успеха.
-
Jerry's Famous Deli