Азиатские рестораны
-
Ким Сон: История вьетнамского ресторана в Техасе
Kim Sơn – сеть ресторанов в Хьюстоне, Техас, предлагающая вьетнамскую и китайскую кухню. Основана вьетнамской семьей после эмиграции в 1979 году.
-
Рестораны Sam Woo: История и развитие китайской кухни в Северной Америке.
Рестораны Sam Woo (三和) – сеть заведений с гонконгской кухней в Калифорнии, Лас-Вегасе и Торонто. Основаны в 1979 году в Чайнатауне Лос-Анджелеса.
-
Чэнь Кэничи: Шеф-повар и "Самурай Сычуаньской Кухни"
Чэнь Кэничи: биография известного японского шеф-повара, "Мудрец Сычуани" из Iron Chef. Наследник традиций сычуаньской кухни в Японии. 1956-2023.
-
Гонконгские чайные рестораны: история и культурное значение
Ча чаан тенг: кафе в гонконгском стиле. Доступные блюда кантонской и западной кухни, кофе, чай. Популярны в Гонконге и среди китайских диаспор.
-
Panda Express: Американская сеть ресторанов китайской кухни
Panda Express – крупнейшая сеть ресторанов американской китайской кухни в США. Более 2200 ресторанов, оранжевая курица, блюда терияки и многое другое!
-
P. F. Chang's: История и развитие американской ресторанной сети.
P.F. Chang's – американская сеть ресторанов азиатской кухни. Более 300 ресторанов в 22 странах, включая США и аэропорты. Азиатское фьюжн, китайская кухня.
-
Гонконгская кухня: история и современность
Гонконгская кухня: влияние кантонской, европейской и азиатской кулинарий. Рай для гурманов, высокая конкуренция и разнообразие ресторанов в Гонконге.
-
Курица с кешью: Американский рецепт с китайскими корнями
Курица с кешью: популярное китайско-американское блюдо с нежным мясом, хрустящими орехами и вкусным соусом. Рецепт, история и происхождение из Спрингфилда, Миссури.
-
Yung Kee
-
Поднос закусок в американском китайском стиле Ассортимент закусок в американском китайском стиле / Пу-пу платер: американская китайская закуска
Пупу платер: что это такое? Ассорти из американской китайской и гавайской кухни – мясные и морепродукты закуски. История и происхождение блюда.
-
Куанцзюдэ: История и секреты пекинской утки
Quanjude: легендарный китайский ресторан, известный утятиной по-пекински с 1864 года. Более 2 млн порций, 400 стилей, флагманские рестораны по всему Китаю.
-
Китайский контейнер для еды на вынос: история и применение
Контейнер для еды "китайская коробочка": история, применение в США и мире, особенности конструкции и материалы. Удобная упаковка для takeout.
-
Алан Яу: от Wagamama до гастрономических инноваций.
Алан Яу: британский ресторатор китайского происхождения, основатель Wagamama, Hakkasan и Yauatcha. Обладатель звезд Michelin, предприниматель в сфере гастрономии и IT.
-
Pei Wei Asian Kitchen: История и развитие американской сети ресторанов паназиатской кухни.
Pei Wei Asian Kitchen – американская сеть ресторанов паназиатской кухни. Более 168 ресторанов в США: Калифорния, Техас, Аризона и др. Быстро и вкусно!
-
Човкинг: История Филиппинской Сети Быстрого Питания Китайской Кухни
Chowking: филиппинская китайская кухня быстрого питания. Более 600 ресторанов по всему миру, основана в 1985 году, часть Jollibee Foods Corporation.
-
Кантонская кухня: история и современность
Кантонский ресторан: история и особенности кухни южного Китая. Распространение в Гонконге, Юго-Восточной Азии и за рубежом. Аутентичные блюда!
-
Кайли Квонг: Австралийский шеф-повар и сторонник осознанного питания.
Кайли Квонг: австралийский шеф-повар, ресторатор и автор кулинарных книг китайского происхождения. Опыт работы с Neil Perry, ресторан Billy Kwong.
-
Hakkasan: от китайской кухни до мировой ресторанной империи
Hakkasan: роскошный китайский ресторан с современной кухней и западным сервисом. Основан в Лондоне, сеть ресторанов по всему миру. Дизайн Liaigre.
-
Сэм Чой: От пионера тихоокеанской кухни до гастрономической легенды Гавайев
Сэм Чой – американский шеф-повар, ресторатор, пионер кухни Pacific Rim. Закрытие ресторана Kai Lani в 2023. Биография и карьера шефа.
-
Алан Вонг: Пионер гавайской кухни
Алан Вонг – американский шеф-повар, пионер гавайской кухни. Создатель нового направления, использующего местные ингредиенты и этнические традиции. 📚👨🍳
-
Jumbo Kingdom
-
Tetsuya Wakuda
-
Ma Mon Luk