Окистіру өткізу және қызылдану биологиясы
-
Қосылыстардың тотығуын тежейтін заттар
Антиоксиданттар – тағайыпты тоқтатып, ұзақ сақтауға көмектесетін қосылыстар. Денсаулыққа пайдалы, өнімдердің сапасын жақсартады. Оқырманға пайдалы мақала!
-
Супероксид дисмутаза ферменттері
Супероксид дисмутаза ферменті – қорғаныш антиоксидант, жасушаларды күшті тотығудан сақтайды. Адамда 3 түрі бар, оттегіне ұшыраған тірі клеткалар үшін маңызды.
-
Селеноцистеин: 21-ші аминқышқылы және оның қасиеттері
Селеноцистеин – 21-ші аминқышқыл, құрамында селен бар. Ағзадағы маңызды ферменттерде (глутатион пероксидазалар, деиодиназалар) кездеседі. Денсаулыққа пайдалы!
-
Көне құрамындағы антиоксидант - глутатион
Глутатион – антиоксидант, үш пептидтен тұрады. Денеде лейкотриендер, простагландиндер синтезіне, цистеин сақтауға, азот оксиді цикліне қатысады.
-
Пероксидтерді ыдыратушы ферменттер
Пероксидаза ферменттері: биологиялық процестердегі рөлі, сутек пероксидін ыдырату, құрамындағы гемо кофакторлар мен электрон донорлары.
-
Коэнзим Q10: Химиялық құрамы мен қасиеттері
Коэнзим Q10 (CoQ10) – антиоксидант, өндірілетін денеде. Энергия өндірісіне, иммунитетке көмектеседі. Тағамдық қосымша ретінде қолданылады.
-
Ксантин оксидаза ферменті және оның медициналық маңызы
Ксантин оксидаза ферменті – пуриндердің ыдырауында маңызды, ксантинді уринова кислотаға айналдырады. Оксидтік стресс тудыруы мүмкін.
-
Оксидтік зақымдардан қорғайтын ферменттік отбасы
Глутатион пероксидаза – ферменттік отбасы, организмді тотығудан қорғайды. Сутек пероксидін және липидтік гидропероксидтерді бейсіздендіреді. Құрамы, қызметі туралы біліңіз!
-
Металлотионеин: құрамы, қасиеттері және биологиялық ролі
Металлотиенин – цистеинге бай, төмен молекулалық салмақты ақуыз. Ауыр металдарды байланыстырып, металдық уыттанудан қорғайды, мырыш пен мыс метаболизмін реттейді.
-
Селенопротеиндер: құрамы, таралуы және маңызы
Селенопротеиндер – селенцистеин қышқылы бар молекулалық ақуыздар. Глутатион пероксидазалар, тиоредоксин редуктазалар, Селенопротеин P туралы біліңіз.
-
Органикалық қосылыстарды гидроксилдеу процесі
Гидроксилдеу – органикалық қосылыстарға –OH тобын қосу. Химиялық реакция, катализаторлар, цитохром P450 ферменттері туралы мағлұмат.
-
Оксидаза ферменттері: тотығу-тотықсыздану реакцияларындағы O2 ролі
Оксидаза ферменті – биохимиядағы тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысады. Ол O2-ні электрондарды қабылдаушы ретінде пайдаланады, H2O немесе H2O2 түзетін реакцияларға көмектеседі.
-
Тотықсыздану-тотығу ферменттері
Оксидоредуктаза – биохимиялық фермент, электрондарды бір молекуладан екіншісіне тасымалдайды. NADP+ және NAD+ кофакторларымен жұмыс істейді, тыныс процесіне қатысады.
-
Пиридоксамин: Қасиеттері, зерттелуі және диабеттік аурулармен күрестегі рөлі
Пиридоксамин – В6 витаминінің бір түрі. Құрамы, қасиеттері, антиоксиданттық әсері, металл иондарымен байланысы туралы мағлұмат.
-
Реактивті оттегі түрлері және олардың биологиялық ролі
Реактивті оттегі түрлері (ROS): химия, биологиядағы маңызды молекулалар. Олардың пайда болуы, қасиеттері, денсаулыққа әсері туралы біліңіз.
-
Гидроксил радикалы: қасиеттері, ролі және маңызы
Гидроксил радикалы: химия, құрылымы, атмосферадағы ластаушы заттармен реакциясы. Фотолиз бен жаңбырдан әсерін анықтайтын маңызды молекула.
-
Ет тозару кезінде метмиоглобиннің пайда болуы және оның анықталу әдістері
Метмиоглобин – еттің қызыл түсінің себебі. Ет өңделгенде немесе сақталғанда пайда болады. Метмиоглобин тотығуын бақылау ет сапасын жақсартады.
-
Адам CYP2E1 цитохром P450 гені және оның метаболизмі
CYP2E1 гені: адам ағзасындағы зиянды заттар мен дәрілердің метаболизміне жауапты. Этанol, қант диабеті және ашаршылық жағдайында белсенділігі артады.
-
Нитрит оксидін түзетін ферменттер және олардың қасиеттері
Нитрик оксид синтездеуші ферменттер (NOS) туралы маңызды ақпарат! NO – тамырлар, инсулин, нейрон дамуы үшін қажет жасуша сигнал молекуласы.
-
Тиоредоксин редуктазалары: құрылысы, функциясы және медицинадағы қолданысы
Тиоредоксин редуктаза ферменттері – Trx тотығуын қалпына келтіреді. Бактериялар мен жануарларда 2 классы бар. Флавопротеиндер, димерлер, FAD тобын қамтиды.
-
Трипанотион: Паразитті протозоалардағы антиоксиданттық қорғаныс және жаңа дәрілерді әзірлеу мақсаты
Трипанотион – паразитті протозоаларда (лейшмания, трипаносомалар) кездесетін ерекше глутатион. Лейшманиоз, ұйқы ауруы, Шагас ауруына қатысты зерттеулер.
-
Тотығу-тотықсыздану процесіндегі ақуыздар: Тиоредоксин туралы
Тиоредоксин – барлық организмде кездесетін маңызды тотығу-тотығу ферменттері. Биологиялық процестерде, ROS жауабындағы рөлі, геномдық байланысы туралы ақпарат.
-
Уыттылықтың артуының биологиялық процесі
Улану процесі: Химиялық қосылыстардың тірі организмде немесе топырақ/суда уыттылығының артуы. Бауыр зардап шегуі мүмкін. Мутация, канцерогенез қаупі!
-
Липидтердің тотығу процесі және (фосфо)липидтік пероксидтердің түзілуі
Майлардың тотығуын, еркін радикалдардың жасуша мембраналарына әсерін, және осы процестің аурулар мен тағамның бұзылуына қатысын біліңіз. Lipid peroxides туралы толық ақпарат!
-
Адам ағзасындағы миелопероксидаза ақуызы
Миелопероксидаза (MPO): адам ағзасындағы маңызды фермент. Нейтрофилдерде антимикробтық қызмет атқарады, қабыну процестерінде ролі бар. Құрамы, қасиеттері туралы ақпарат.
-
4-Нитрохинолин-1-оксид: Қатерлі ісіктерді зерттеудегі моделі
4-нитрохинолин-1-оксид (4NQO): қатерлі ісіктерді зерттеуде қолданылатын химиялық қосылыс. ДНК зақымдануын тудырады, канцерогендік және мутагендік қасиеттері бар.
-
Кребс айналымындағы оксиглутарат дегидрогеназа кешенінің реттелуі
Оксиглутарат дегидрогеназа кешені – Крэбс циклындағы маңызды фермент. ATP төмендегенде, кальций иондары белсенділікті арттырады, ал NADH, сукцинил CoA тежеуі мүмкін.
-
Селенометионин: қасиеттері, пайдасы және организмдегі рөлі
Селенометионин – табиғи аминқышқылы, антиоксиданттық қасиеттері бар. Бразилия жаңғағы, дәнділерде кездеседі, реактивті түйіршіктерді жояды.
-
Тыныс шақыруы: Иммундық жүйенің химиялық қаруы
Иммундық жүйедегі реактивті оттегі түрлері (ROS): оксидативтік жарылыс, қорғаныс, жасуша сигналдау, және зиянды патологиялар туралы ақпарат.
-
Қартаюмен байланысты липид қалдықтары
Липофусцин – қарттық пигмент, жасушаларда май қалдықтарынан түзіледі. Бұл өмірлік органдардың жұмысындағы бұзылыстар мен қартаю белгісі. Құрамында майлар, металдар, ақуыздар бар.
-
НАДФН оксидазасы: құрамы, қызметтері және биологиялық ролі
NADPH оксидаза – қабықша байланысқан фермент кешені. Аққан бұлшық жасушаларында, қан тамырларында және нейтрофильдерде кездеседі. Құрамы, қызметі туралы біліңіз.
-
Бос радикалдардың зиянды әсері
Эркін радикалдардың зиянды әсері: Оксидативтік стресс, жасушаларға зиян келтіретін реактивті оттегі түрлері мен ДНК зақымдануы туралы маңызды ақпарат.
-
C витаминінің дегидроаскорбин қышқылы метаболиті
Дегидроаскорбин қышқылы (DHA) – С витаминінің метаболиті. Жасушаларға глюкоза тасымалдағыш арқылы өтеді, антиоксиданттық қызмет атқарады. С витаминінің маңызды түрі.
-
C витамині синтезіне қатысатын фермент
L-гулонолактон оксидаза ферменті C витаминін синтезіне қатысады. Егеуқұйрықтарда, емес адамдарда, шошқаларда кездеседі. Құрылымы зерттелді.
-
Өздігінен ыдырау: Жасушаның ферменттері арқылы өзіне-өзі қоректенуі
Автолиз – бұл клетканың өз ферменттерімен өзіне-өзі қоректік заттарға айналуы. Некроз тінінде жиі кездеседі, тірі организмдерде сирек. Биологиялық процесс.
-
ABTS: Биохимиялық реагент және антиоксиданттық қабілетті өлшеу әдісі
ABTS – биохимиялық реагент, ферменттердің реакция жылдамдығын зерттеуге, ELISA-да молекулалардың байланысын анықтауға қолданылады. Пероксидаза & лакказа ферменттері үшін субстрат.
-
Адамның NOX2 гені және оның иммундық жүйедегі рөлі
NOX2 (CYBB) гені адам иммундық жүйесінде маңызды рөл атқаратын реактивті оттегі түрлерін (ROS) құрайтын NADPH оксидаза ферментінің бөлігі. Ген мутациясы ауруларға алып келуі мүмкін.
-
Метилглиоксаль: қасиеттері, метаболизмі және биологиялық ролі
Метилглиоксаль (MGO): химия, формула, өндіріс және диабетпен байланысы. Қанттардың ыдырауынан алынады, альдегид пен кетон тобын қамтиды.
-
Глиоксаль: қасиеттері, өндірілуі және қолданылуы
Глиоксаль: химиялық қасиеттері, құрамы, қолданылуы. 40% сулы ерітінді түрінде қолданылады, гидраттар мен олигомерлер құрайды. Химия саласында маңызды.
-
Глутатион редуктаза ферментінің құрылысы және функциясы
Глутатион редуктаза ферменті – антиоксиданттық қорғаныс, жасушадағы тотығу стресін азайтуға көмектеседі. Гендік коды, құрылысы және түрлер арасындағы айырмашылықтары.
-
Селенолдар: қасиеттері, құрылымы және қолданылуы
Селенолдар – органикалық қосылыстар, құрамында C-Se-H тобы бар. Селеноцистеин аминқышқылы да осы классқа жатады. Тиолдармен ұқсас, бірақ байланыс ұзындығы өзгеше.
-
Гемоксигеназа ферменті және оның түрлері
Гемоксигеназа ферменті гемодың ыдырауына арналған, биливердин, темір және көміртегі моноксидін шығарады. Адам геномында 3 түрі бар.
-
Альдегид дегидрогеназа ферменттері және олардың биологиялық ролі
Альдегид дегидрогеназа (ALDH) ферменті: қасиеттері, 1.2.1.3 EC нөмірі, ALDH2 құрылымы, альдегидтерді карбон қышқылдарына айналдыру механизмі. Гендер туралы ақпарат.
-
Биливердин редуктаза ферментінің құрылымы және қызметі
Биливердин редуктаза ферменті – бауыр, көкбау және т.б. тіндерде кездеседі. Биливердинді билирубинге айналдырып, организмдегі темір алмасуға көмектеседі. BLVRA, BLVRB гендерімен кодталады.
-
Мыс қосылыстары бар ақуыздар және олардың қасиеттері
Мыс құрамындағы ферменттер: маңызы, түрлері, қатысуы. Олар электрондық тасымалдауға, оттекті тасымалдауға қатысады, мысалы цитохром c оксидазасында.
-
Охратoксин А: Денсаулыққа қауіпті у және оның салдары
Охратоксин А – азық-түлік пен үйлерде кездесетін зиянды токсин. Дәнділер, шошқа еті, кофе, шарап және ана сүтінде болуы мүмкін. Зияндылығы түр мен жынысқа қарай өзгереді.
-
Катехол оксидаза: құрамы, қасиеттері және өсімдіктердегі ролі
Катехол оксидаза ферменті: өсімдіктердегі күңгірттеуге, полифенолдардың тотығуына жауапты. Металлфермент, сутек тотықсыздануын катализдейді.
-
Sulfite oxidase
-
Oxidative folding
-
Inositol oxygenase
-
Ascorbate peroxidase
-
Coproporphyrinogen III oxidase