Әзірту және диеталар
-
Дзен буддизміне негізделген макробиотикалық диета
Макробиотика – Зен буддизмінен шыққан тағам түрлеріне негізделген диета. Денедегі инь және янь тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі. Денсаулыққа пайдалы!
-
Қоршаған орта мен ағзаларға қоректік заттардың жеткізілуі
Тағамдану – тіршілікке қажетті заттарды алу процесі. Денсаулық үшін витаминдер, энергия және дұрыс тамақтану маңызды. Тағамдық ғылым туралы біліңіз!
-
Аткинс диетасы: тарихы, тәуекелдері мен сынлар
Аткинс диетасы: төмен көмірсулы тамақтану, салмақ жоғалту, денсаулыққа қаупі. Клиникалық зерттеулер жоқ, жүрек ауруларына әкелуі мүмкін.
-
Ансель Киз: Тамақтану физиологы және денсаулыққа әсері
Ансель Кис – американдық физиолог, диетаның денсаулыққа әсерін зерттеген. Қан тамырлары ауруларын азайту үшін майдың құрамын өзгертуді ұсынған. Тамақтану бойынша маңызды зерттеулер авторы.
-
Тағамнан алынатын химиялық энергия
Тағамнан алынатын химиялық энергия, метаболизмді қамтамасыз етеді. Көмірсулар, майлар, ақуыздар – негізгі энергия көздері. Калориметрия арқылы өлшенеді.
-
Роберт Коулман Аткинс: Диетолог және кардиологтың өмірі мен қызметі
Роберт Аткинс – американдық дәрігер, Аткинс диетасының авторы. Диета көмірсуларды шектеуге, белок пен майға баса назар аударуға негізделген. Денсаулық, диетология.
-
Джоэл Фурман: Американдық дәрігер және «Нүтритариан» диетасы
Доктор Джоэл Фурман – американдық диетолог, «нуттритариан» диетасын ұсынады. Денсаулықты жақсарту, созылмалы аурулармен күресу, тамақтану туралы кітаптар мен өнімдер.
-
Палеолиттік диета: Тас ғасыры дәуіріндегі тамақтану және қазіргі заманғы трендтер
Палео диета: тас ғасыры адамдарының тамақтануын имитациялайтын заманауи диета. Дәрігерлермен зерделенген, өнімдері, тарихы мен құны туралы ақпарат.
-
Органикалық тіршілік үшін қажетті химиялық элементтер
Мінсіздер – организмге қажетті химиялық элементтер. Денеге кальций, фосфор, калий, натрий, магний сияқты маңызды минералдар қажет. Тамақтану үшін өте маңызды!
-
Қанға тікелей тамақтандыру: Ересектер мен қатерлі ісік ауруына шалдыққандарға қолданылуы
Интравенозды тамақтану (ПН) – тағамды асқазан-ішек жолына түспей тікелей қанға енгізу. Толық немесе жартылай ПН, сондай-ақ перифериялық және орталық вена арқылы жүзеге асырылады.
-
Француз парадоксы: жүрек ауруларының азаю себептері
Французский парадокс: төмен жүрек аурулары деңгейіне қарамастан, француз диетасы қаныққан майға бай. Зерттеулер, себептер мен статистика.
-
Шешікті ресурс – өсудің лимиті
Өсімдік өсуінің шегі: Либих заңы бойынша, өсуді ең кем қор ресурсы анықтайды. Ең қажетті элементтің жетіспеуі дамуды тежейді. Ауыл шаруашылығында маңызды!
-
Әдеттен тыс диеталар: ғылыми негізсіз танымалдылық
Дәстүрлі емес диеталар – уақытша танымал, ғылыми дәлелсіз салмақ жоғалту әдістері. Құрамдық бөліктері мен денсаулыққа зияны туралы біліңіз.
-
Зона диетасы: тағдырлық диета және ғылыми негіздерінің жоқтығы
Зона диетасы: тағам рационы, төмен көмірсу, инсулин деңгейін қадағалау. Салмақ жоғалтуға көмектеседі, бірақ ғылыми дәлелдер жоқ. Денсаулық туралы кеңес!
-
Төмен көмірсулы диета: тамақтану режимі және салмақ жоғалту
Төмен көмірсу диетасы: салмақ жоғалту, тамақтану. Қандай тағдарлар шектеледі, қандай пайдасы бар? Дәлелдер мен тәуекелдер туралы біліңіз.
-
Жертеңіздік диета: денсаулыққа пайдасы мен ерекшеліктері
Жер орта теңіздік диета – Оңтүстік Еуропа халықтарының салауатты тамақтануы. Дәрігерлер ұсынады: көкөніс, жеміс, балық, азықталған нан, аз ет!
-
Рююкю аралдарының жергілікті халқының тағамдық әдеттері
Окинава диетасы: Жапон аралдарының ұзақ өмір сүру құпиясы. Дәстүрлі тамақтану, калорияны шектеу, физикалық белсенділік және өмір ұзақтығы туралы біліңіз.
-
Ақуыздық диета және денсаулыққа әсері
Төмен протеинге диета – метаболизмдік ауруларға (фенилкетонурия, гомоцистинурия) және бүйрек/бауыр ауруларына ем. Сүйек сынуларын азайтуға көмектеседі.
-
Калорад Классик: Салмақ жоғалтуға арналған сұйық қосымша
Calorad Classic – салмақ жоғалтуға арналған сұйық протеин қосымшасы. 3г коллаген, алоэ вера құрамында. Калориясы аз, май мен көмірсулар жоқ!
-
Уэстон А. Прайс қоры: Денсаулыққа қатысты даулы кеңестер мен ақпараттар
Дентал зерттеулер негізі, денсаулық сақтау саласындағы қате ақпараттар мен қауіпті кеңестерге сынға ұшырады. 13 мың мүшеден тұрады.
-
Тамақтану және денсаулық туралы мәліметтер
Тамақтану режимі – адам немесе жануар ағзасына түсетін тағамдардың жиынтығы. Денсаулықты сақтау, салмақ реттеу мақсатындағы диета туралы ақпарат.
-
Шикі та өңделмеген тағамдар диетасы
Шикі та өңделмеген тағамдармен тамақтану – денсаулыққа пайдалы, бірақ кемшіліктері де бар. Витамин B12 жетіспеушілігіне алып келуі мүмкін.
-
Жемістер мен көкөністерден шырын сауу процесі
Жемістерден және көкөністерден шырын жасау процесі – пайдасы, әдістері, үй жағдайындағы шырын сауыттары туралы ақпарат. Таза, жаңа шырындар!
-
Өсімдік тағамы: денсаулық пен қоршаған ортаға пайдасы
Өсімдік тағамы – денсаулыққа пайдалы, талшыққа толы өсімдіктерден тұратын диета. Қытай зерттеуі жануар ақуызын азайту арқылы аурулардың алдын алуға көмектеседі.
-
Жауапкершілікті медицина комитетінің қызметі және денсаулықты сақтау саласындағы әрекеттері
Жауапкершілікті медицина комитеті (PCRM) аурухана тағамын сапалау, денсаулықты жақсарту және жылдам тамақтан бас тартуды қолдайтын коммерциялық емес ұйым.
-
Вегетариандық диета: денсаулық және тамақтану аспектілері
Вегетариандық диета: пайдасы, кемшіліктері, балалар мен жүкті әйелдерге арналған нұсқаулар. Дұрыс жоспарланған вегетариандық тамақ – денсаулық кепілі!
-
Денсаулық үшін 10% шешімі
Рэй Курцвейлдің «10% шешімі» кітабында жүрек аурулары мен қатерлі ісіктерден сақтану, диетада майды азайту жолдары қарастырылады. Денсаулық сақтау кеңестері.
-
Емдік тағамдар мен құрамы
Терапевтік тағдарламалар: Балаларға арналған дәрілік тағамдар, құрамы, қажетті витаминдер мен минералдар. Түтікше арқылы тамақтандыруға да қатысты ақпарат.
-
Becel маргарині және холестерин деңгейін төмендету туралы мифтер
Becel – холестерин деңгейін төмендетуге арналған маргарин. Fruit D'or, Promise атауларымен де таныс. Полиқанықсыз май қышқылдарының құрамында.
-
Салауатты тамақтану: денсаулықты сақтау және жақсарту жолдары
Дендесті салауатты тамақтану – ағзаға қажетті дәрумендер, ақуыздар мен талшықтарды қамтамасыз етеді. Ұлттық және медициналық ұсыныстармен танысыңыз!
-
Жануарларды шикі етпен тамақтандыру тәжірибесі
Шикі етпен тамақтандыру – үй жануарларына (ит, мысық) ет, сүйек, ішек-қарғыны піріп бермейтін диета. Қауіпсіздік, денсаулық, табиғи тамақтану туралы ақпарат.
-
Грейпфрут шырыны: құрамы, қасиеттері және дәрілік өзара әрекеттесуі
Грейпфрут шырыны: дәруменге толы, қышқыл-тәтті сусын. Дәрі-дәрмекпен өзара әрекеттеседі! АҚШ-та таңғы ас ішетінге танымал.
-
Фрэнсис Потенджер және шикі тағамның әсері
Франсис Потенджер – дәрігер, шикі тағам жақтасы. Оның мысықтарға жасаған зерттеуі шикі ет пен сүт өнімдерінің пайдасын көрсетті. Price-Pottenger қоры.
-
Тағамның гендерге әсері: Қозғалыс геномикасы
Тағам мен гендердің байланысын зерттейтін нутригеномика ғылымы. Денсаулыққа тағамның әсерін, гендердің реакциясын және ауру қаупін анықтау.
-
Құлпынай шырыны туралы мәліметтер
Шалғын шәрбаты – қызыл түсімен, қышқыл дәмімен танымал жемістен жасалған сусын. Денсаулыққа пайдасы зерттелген, бірақ зәр жолдары инфекциясына әсері дәлелденбеген.
-
Ақуыз сапасын бағалау әдісі және PDCAAS көрсеткіші
Ақуыз сапасын бағалау әдісі: PDCAAS ұпамы, асқазанның сіңіру қабілеті, аминқышқыл құрамы. FAO/WHO ұсынған жаңа тәсілдер туралы біліңіз.
-
Қоректік құндылығы жоқ калориялар
Бос калориялар – құрамында май, қант көп, бірақ дәрумендері, талшықтары, бейіні жоқ тағамдар. Денсаулыққа зиянды, теңдесіз тамақтануға себеп болады.
-
Ғылыми негізсіз диета: Хэй диетасы
Хей диетасы – ғылыми негізі жоқ тамақтану әдісі. Тағамдарды қышқыл, сілтілік және бейтарап топтарға бөлуге негізделген. Денсаулыққа зиянды болуы мүмкін.
-
Денсаулыққа пайдалы тағамдар дүкендері
Денсаулыққа пайдалы тағамдар дүкендері: органикалық өнімдер, диеталық тағамдар, витаминдер мен толыққанды тағамдарды таба аласыз. Вегетариандарға, вегандарға арналған!
-
BRAT diet
-
Кембридж диетасы: қауіпті салмақ жоғалту режимі
Кембридж диетасы – 1960ж. дамыған, өте төмен калориялы тағам алмастыру диетасы. Қауіпті салдарынан тоқтатылды. Бүгінгі күні «1:1 Диетасы» деп белгілі.
-
Тағамдық топтар және денсаулыққа қатысты нұсқаулар
Тағамдық топтар: қоректік қасиеттері мен биологиялық жіктелуі ұқсас тағамдар. Денсаулық үшін күнделікті қабылдау мөлшері, USDA ұсынымдары.
-
Қанға енгізілген тамақтануда хром жетіспеушілігі
Көктас (хром) тапшылығы көктассыз тамыр арқылы қоректенуде кездеседі. Глюкоза метаболизміне қатысы бар, бірақ қажеттілігі күмәнді. ЕС мойындамайды.
-
Салмақ өзгертуге арналған тағам түрлері
Дәмді тағамдар: салмақ түзетуге арналған диеталық тағам түрлері, калориясы төмен, майсыз тағамдар туралы ақпарат. Денсаулық пен салмақты қадағалауға көмектеседі.
-
Тағам өнімдерінің құрамы туралы мәліметтер
Тағам өнімдерінің құрамы туралы ақпарат: тамақтану фактілерінің белгілері, қоректік заттар, ингредиенттер, нормалар мен жалпы нұсқаулар.
-
Грейпфрут диетасы: тарихы, қауіптері мен пайдасы
Грейпфрут диетасы: 1930 жылдан бері қолданылатын, грейпфрут, ақуызға бай тағамдардан тұратын, қысқа мерзімді диета. Салмақ жоғалтуға көмектеседі.
-
Фейнгольд диетасы: тағамдық қоспалар мен гипербелсенділік туралы мифтер
Фейнгольд диетасы – қоспалар мен тағамдарды жою арқылы гипербелсенділікті басуға бағытталған, бірақ тиімділігі дәлелденбеген ескі әдіс. Қазіргі талқылау.
-
«Қытай зерттемесі: Денсаулық пен өсімдік тағамы»
«Қытай зерттеуі» кітабы: Жануар өнімдері мен қатерлі аурулар арасындағы байланыс. Веган тамақтану арқылы денсаулықты қалай жақсартуға болады? Денсаулық, диета.
-
Бәрри Сирс: Диетолог, биохимик және қабынуға қарсы зерттеуші
Барри Сирс – американдық биохимик, «Аймақ диетасын» жасаған автор. Денсаулықты жақсарту, қабынуды азайту үшін Омега-3, полифенолдарды қолдану туралы кеңес береді.
-
Канаданың тағамдық нұсқаулығы
Канаданың тағамдық нұсқаулығы – Health Canada ұсынған салауатты тамақтануға арналған нұсқаулық. 1942 жылдан бері қалыптасқан, халыққа кең таралған.
-
Жеміс-көкөніс шырынымен диета немесе тазалау
Жүгері диетасы: жеміс-көкөніс шырындарымен тазалану, денсаулыққа пайдасы дәлелденбеген. Норман У. Уокер мен Джей Кордичтің әсері.
-
Тағамдардың энергетикалық құндылығын есептеу жүйесі
Азық-түлік энергиясын есептеу жүйесі: Атватер жүйесі, тағамдардың калориясын анықтау, протеин, май, көмірсулар. Дәлдігін күмәнданушылар да бар.
-
Көкөніс-жемістерді күнделікті тамақтануға қатысты ұсынымдар
Жемістер мен көкөністерді күнделікті тамақтануға енгізу – денсаулыққа пайдалы! 5 порциядан бастап, 800г дейін жеу өмір сақтауға көмектеседі. Денсаулық туралы мақала.
-
CalorieKing
-
Nutrient density
-
Max Lugavere
-
Specific carbohydrate diet
-
Alkaline diet
-
Montignac diet