Тақырыптар

Фитокиметкалар

Phytochemicals · 59 мақала

  1. Жеміс дәндің құрамындағы цианогенді гликозид

    Жеміс дәндеріндегі цианогенді гликозид: амигдалин құрамы, зияны, қатерлі ісікке қарсы дәуа ретінде қолданылуы туралы ақпарат. Құрамы, уыттану қаупі.

    #702 · 6 мин оқу

  2. Ликопен: Қасиеттері мен қолданылуы

    Ликопин – томатта, жемістерде кездесетін қызыл каротиноид. Денсаулыққа пайдалы, антиоксидант қасиеттері бар. Тамақ өнімдерінде кең қолданылады.

    #4538 · 3 мин оқу

  3. Стевия: Қанттың орнына қолданылатын тәттілендіргіш

    Стевия – табиғи тәттілендіргіш, қанттың орнына қолданылады. Қанттан 50-300 есе тәтті, калориясыз, денсаулыққа пайдалы. Stevia rebaudiana өсімдігінен алынады.

    #6823 · 5 мин оқу

  4. Құмырысқа қышқылы

    Құмырысқа қышқылы (HCOOH) – ең қарапайым карбон қышқылы. Химиялық қасиеттері, құрамы, қолданылуы туралы толық ақпарат. Антитер, араларда кездеседі.

    #15401 · 5 мин оқу

  5. Уытты лектин: Қызыл бұршақ және ақ бұршақтағы қауіп

    Уылдырық дәнді өсімдіктердегі уытты лектин (PHA) туралы ақпарат. PHA L және PHA E аққан жасушаларын біріктіреді, қанға зиян келтіруі мүмкін.

    #66175 · 3 мин оқу

  6. Өсімдіктер мен саңырауқұлақтардың екінші метаболиттері: флавоноидтар

    Флавоноидтар – өсімдіктердегі полифенол метаболиттері. Классификациясы, құрамы (C6 C3 C6), және адам рационындағы маңызы туралы ақпарат.

    #73337 · 3 мин оқу

  7. Тауматин: Төмен калориялы тәттілендіргіш және дәм түзетуші

    Тауматин – төмен калориялы тәттілендіргіш және дәм түзетуші. Катемфе жемісінен алынған, қанттан ерекше дәмге ие, бірақ тәттілігі күшті.

    #78316 · 2 мин оқу

  8. Цитрустық дәмді жақсартқыш және тәттілендіргіш - Неогесперидин дигидрохальконы (NHDC)

    Неогесперидин дигидрохалькон (NHDC) – цитрус тәрізді тәттілендіргіш. Ащы дәмді жасыруға көмектеседі, лимонин мен нарингинді жақсартады. Қолдану артықшылықтары туралы біліңіз!

    #78513 · 2 мин оқу

  9. Күркімін: Түркістан сары түсінің химиялық құрамы және зерттелуі

    Күркімін – сары түсті табиғи пигмент, куркуманың негізгі құрамы. Денсаулыққа пайдасы зерттелген, бірақ медициналық қолданысы дәлелденбеген.

    #78608 · 3 мин оқу

  10. Табиғи өсімдік полисахаридтері: Инулиннің құрамы мен қасиеттері

    Инулин – табиғи полисахарид, өсімдіктерде энергия қоры ретінде сақталады. Тамақ өнімдерін байытуға және бүйрек функциясын тексеруге қолданылады.

    #104863 · 4 мин оқу

  11. Гинкголидтер: Биологиялық белсенді терпендік лактондардың зерттелуі

    Гинкоголидтер – Ginkgo biloba ағашынан алынатын биологиялық белсенді терпенді лактондар. Құрамы, қасиеттері, және 1932 жылы ашылу тарихы туралы біліңіз.

    #163558 · 2 мин оқу

  12. Катехин: өсімдіктердегі табиғи фенол және оның изомерлері

    Катехин – өсімдіктердегі антиоксиданттық қасиеттері бар полифенол. Химиялық құрамы, құрылысы, пайдасы туралы мағлұматтар. Өсімдік метаболиті.

    #178377 · 6 мин оқу

  13. Табиғи қосылыстар және заттар

    Табиғи өнімдер: тірі организмдерде кездесетін, табиғи химиялық заттар. Организмдердің метаболизмінен алынады, синтезделген түрлері де бар.

    #193845 · 13 мин оқу

  14. Өсімдік химиясы: Фитохимиялық заттар туралы зерттеулер

    Фитохимия – өсімдіктердегі химиялық құрамының ғылымы. Өсімдік метаболиттері, құрамы, қызметтері, синтезі зерттеледі. Қорғаныш, медицина маңызы зор.

    #198355 · 1 мин оқу

  15. Стевия – тәтті жапырақ және оның пайдалы қасиеттері

    Стевия – тәтті өсімдік, қанттың орнына қолданылады. Бразилия мен Парагвайда өседі, құрамында стевиозид пен ребаудиозид бар. Табиғи тәттілендіргіш!

    #205874 · 1 мин оқу

  16. Gnetum gnemon өсімдігінің химиялық құрамы мен биологиялық қасиеттері

    Gnetum gnemon – Оңтүст-Шығыс Азияда өсетін ерекше жасыл өсімдік. Сипаттамасы, таралу аймағы, түрлері туралы толық ақпарат ала аласыз.

    #223437 · 2 мин оқу

  17. Анетол: қасиеттері, қолданылуы және биологиялық әсері

    Анетол – анистің және фенхельдің хош иісі мен дәмін құрайтын маңызды қосылыс. Эфир майларында кездеседі, құрамы, қолданысы туралы біліңіз!

    #231392 · 4 мин оқу

  18. Кверцетин: қасиеттері, құрамы және пайдасы

    Кверцетин – табиғи флавоноид, сары ұнтақ түрінде. Денсаулыққа пайдалы қасиеттері, құрамы (C15H10O7) және тағамдарда кездесуі туралы ақпарат.

    #247847 · 3 мин оқу

  19. Цитраль: қасиеттері, қолданылуы және аллергиялық реакциялар

    Цитраль – лимонды хош иістің құрамындағы мономер, өсімдік майларында кездеседі. Гераниал мен нерал изомерлерін қамтиды. Қолданысы, қасиеттері туралы біліңіз.

    #249801 · 1 мин оқу

  20. Өсімдіктердегі лигнандар және фитоэстрогендер

    Өсімдіктердегі лигнандар: полифенолдар тобы, фитоэстрогенге дейін өзгеріп, қорғаныс және денсаулыққа пайдалы. Тұқымдар мен дәнді дақылдарда кездеседі.

    #255942 · 1 мин оқу

  21. Изофлавондар: Химиялық құрамы, көздері және денсаулыққа әсері

    Изофлавондар – бұл өсімдіктерде кездесетін, әсіресе бұршақ тұқымдас өсімдіктердегі фитоэстрогендер. Денсаулыққа тигізетін пайдасы мен қаупі зерттелуде.

    #265444 · 2 мин оқу

  22. Қызыл майдың зиянды тұқымы

    Қызыл майдың дәні – уытты ма? Амигдалин құрамы, қатерлі ісікке ем ретінде қолданылуы, зерттеулердің нәтижелері туралы маңызды ақпарат.

    #279523 · 2 мин оқу

  23. Метоксален: Химиялық құрамы, қолданылуы және биосинтезі

    Метоксален (Оксорален) – псориаз, экзема, витилиго және лимфоманы ультракөк сәулемен (UVA) бірге емдеуге арналған дәрі. Фитотоксикалық әсері бар фуранкумарин.

    #289869 · 2 мин оқу

  24. Umbelliferone

    #307624 · 2 мин оқу

  25. Қытай жидесі (Qıtay jidesi)

    Лициум китайский (Lycium chinense) – кустарник семейства пасленовых, дающий ягоды годжи. Разновидности и характеристики растения. Годжи, польза и свойства.

    #310642 · 1 мин оқу

  26. Имбирьдің құрамындағы джинджерол: қасиеттері мен зерттеулер

    Имбирь мен оның құрамындағы джинджерол – дәмді, сауықтыру қасиеттері бар фенолдық қосылыс. Терік, шұбатыр түйірлерінде кездеседі, қыздырғанда өзгереді.

    #311431 · 4 мин оқу

  27. Өсімдіктерден алынған антимикробтық қосылыстар: Фитонцидтер

    Өсімдіктерден алынатын антимикробтық қосылыстар: фитонцидтер – бактерияларға, саңырауқұлақтарға қарсы әсер ететін заттар. Экологиядағы рөлі зерттелген.

    #325628 · 2 мин оқу

  28. Қуин қышқылы: қасиеттері, көздері және қолданылуы

    Қуин қышқылы – кофе дәмiне қышқылдық беретiн, өсiмдерден алынатын циклиттік полиол. Қышқылдық, қасиеттері, қолданылуы туралы ақпарат.

    #325908 · 1 мин оқу

  29. Хлороген қышқылы: құрамы, түрлері және зерттелуі

    Хлороген қышқылы – кофе, алмада кездесетін полифенол. Құрамы, қасиеттері, лигнин синтезіндегі ролі туралы біліңіз. Денсаулыққа пайдасы қандай?

    #326068 · 2 мин оқу

  30. Caffeic acid

    #326523 · 3 мин оқу

  31. Ferulic acid

    #326616 · 3 мин оқу

  32. Рутин: қасиеттері, көздері және қолданылуы

    Рутин – цитрустағы және басқа өсімдіктерде кездесетін флавоноид. Денсаулыққа пайдалы құрамы, қасиеттері мен Carpobrotus edulis сияқты түрлердегі маңызы туралы ақпарат.

    #326633 · 1 мин оқу

  33. Нарінгин: құрамы, қасиеттері және дәрілік өзара әрекеттесулер

    Нарингин – цитрус жемістерінде, әсіресе грейпфрутте кездесетін флавоноид. Ащы дәмі үшін жауапты, ферменттермен азайтылады. Денсаулыққа пайдалы.

    #337839 · 2 мин оқу

  34. Е витаминінің токотриенолдары: құрамы, қасиеттері және денсаулыққа пайдасы

    Витамин Е отбасы: токоферолдар мен токотриенолдардың химиялық құрамы, антиоксиданттық қасиеттері, пайдалы көздері. Денсаулыққа пайдасы туралы біліңіз!

    #345994 · 4 мин оқу

  35. Жасыл шай полифенолдарының құрамы мен емдік қасиеттері

    Жасыл шай полифенолдары Polyphenon – жапондық Mitsui Norin өндірісі. Денсаулыққа пайдалы, тері ауруларын (генітальды кондилома) емдеуге қолданылады. Клиникалық зерттеулер бар.

    #351397 · 5 мин оқу

  36. Гүлдер мен жемістердегі цианидин пигменті

    Цианидин – табиғи пигмент, көптеген қызыл жемістерде кездеседі (жүзім, черри, шоколад). pH деңгейіне қарай түсі өзгереді. Денсаулыққа пайдалы!

    #358755 · 2 мин оқу

  37. Жаңғақ ағаштарындағы химиялық зат - юглон

    Жаңғақ ағаштарындағы жуглон химиялық қосылысы: қасиеттері, құрамы (C10H6O3), тағам өнеркәсібіндегі қолданысы (Natural Brown 7, C. I. 75500).

    #362919 · 4 мин оқу

  38. Элемицин: Химиялық құрамы, қасиеттері және әсері

    Элемицин – табиғи химиялық қосылыс, мускат жаңғағы мен маке майларында кездеседі. Құрамы, қасиеттері, және алғашқы оқшаулануы туралы ақпарат.

    #374135 · 1 мин оқу

  39. Эстрагол: Химиялық құрамы, қолданылуы және қауіпсіздігі

    Эстрагол – табиғи майлы қосылыс, анис, тмин, базилик сияқты өсімдіктерде кездеседі. Химиялық құрамы, қасиеттері және қолданылуы туралы біліңіз.

    #381196 · 1 мин оқу

  40. Имбирдің дәмі мен құрамы: Зинжерон туралы ақпарат

    Имбирьдің дәмі: Зинжерон – пісірілген имбирдегі тәтті дәмнің негізгі құралы. Химиялық құрамы, қолданылуы және имбирде қалай пайда болатыны туралы біліңіз.

    #381951 · 1 мин оқу

  41. Фитол: қасиеттері, қолданылуы және денсаулыққа әсері

    Фитол: витамин E, K1 құрамында, парфюмерияда, косметикада қолданылады. Рефсум ауруы – фитан қышқылының жиналуынан туындайтын генетикалық бұзылыс.

    #387639 · 2 мин оқу

  42. Кроцин: құрамы, қасиеттері және қолданылуы

    Кроцин – құрқырмагүл мен гардения гүлдерінде кездесетін каротиноид. Сафранға түс беретін химиялық қосылыс, құрамында ксантен бар. Зерттеулер!

    #395404 · 2 мин оқу

  43. Каротиноид - кроцетин: қасиеттері мен қолданылуы

    Каротиноидтар: құрамы, қасиеттері, кроцетиннің сафрана түсіне әсері. Кроцетин – gardenia жемісінен алынатын маңызды химиялық қосылыс.

    #395410 · 1 мин оқу

  44. 4-Гидроксибензой қышқылы: Қасиеттері, кездесу орындары және метаболизмі

    4-гидроксибензой қышқылы (PHBA) – косметика сақтағыштары (парабендер) жасауға қолданылатын өсімдіктерде кездесетін химиялық қосылыс. Қасиеттері, қолданылуы туралы біліңіз.

    #396672 · 5 мин оқу

  45. Зейтүн майындағы олеоканталдың қасиеттері мен емдік әлеуеті

    Жақсы майдағы олеокантал – қабынуға қарсы, антиоксидантты қасиеттері бар табиғи құрауы. Жұтқанда жұтқыншақта күйдіру сезімін тудырады. майы

    #412936 · 3 мин оқу

  46. Авенантрамидтер: қабынуға қарсы және теріге күтім жасау үшін қолданылуы

    Авенантрамидтер – сүйкімді дәндердегі антиоксидантты, қабынуға қарсы, теріге арналған құрамы. Қолдану: косметика, шаш күтімі, күннен қорғау.

    #422865 · 3 мин оқу

  47. Цитрустың гесперидині: Химиялық құрамы мен биологиялық қасиеттері

    Гесперидин – цитрус жемістерінде кездесетін флаванон гликозид. Қасиеттері, құрамы, және өсімдік қорғанысындағы рөлі туралы ақпарат.

    #427605 · 1 мин оқу

  48. Апигенин: Құрамы, көздері және биосинтезі

    Апигенин – өсімдіктерде кездесетін табиғи флавон. Парсөк, сельдерей, ромашка шайында көп. Денсаулыққа пайдалы қасиеттері зерттеледі.

    #430590 · 2 мин оқу

  49. p-Кумарин қышқылы: қасиеттері, кездесу орындары және маңызы

    p-Кумарин қышқылы: қасиеттері, құрамы (HOC6H4CH=CHCO2H), қолданылуы. Өсімдіктердегі лигнолдардың алды, Gnetum cleistostachyum-да кездеседі.

    #431748 · 1 мин оқу

  50. Өсімдіктердегі фенилпропаноидтар: Биосинтез, құрамы және қызметтері

    Өсімдіктердегі фенилпропаноидтар: құрамы, биосинтезі, қызметтері (лигнин, флавоноидтар, қорғаныш). Құрылымы, пайдасы, экологиялық ролі туралы біліңіз.

    #440284 · 2 мин оқу

  51. Техафирин: Техас штатының молекуласы және оның қолданылуы

    Техафирин – Техас штатының молекуласы, порфирин класына жататын гетероциклді макроцикл. Дәрілік қолданысы зерттеледі. Химия, ғылым.

    #441072 · 3 мин оқу

  52. Форбол: Табиғи қосылыс және оның биологиялық қасиеттері

    Форбол – өсімдіктерден алынатын, ісіктердің өсуін ынталандыратын маңызды химиялық қосылыс. Құрамы, қасиеттері және биологиялық ролі туралы ақпарат.

    #446248 · 2 мин оқу

  53. Өсімдіктердегі проантоцианидиндер: құрамы, қасиеттері және талдау әдістері

    Проантоцианидиндер – жусан, көкжидек, жүзім дәнегінде кездесетін полифенолдар. Денсаулыққа пайдалы, антиоксидантты қасиеттері бар. Жаңалықтар!

    #453965 · 4 мин оқу

  54. Мирицетин: қасиеттері, көздері және денсаулыққа әсері

    Мирицетин – флавоноид, антиоксидант, кездесетін көкөністерде, жемістерде. ДМР алкогольге тәуелділікке көмектеседі, бірақ тиімділігі күмәнді.

    #454108 · 4 мин оқу

  55. Genistein

    #460444 · 5 мин оқу

  56. Daidzein

    #473811 · 2 мин оқу

  57. Antioxidant effect of polyphenols and natural phenols

    #495886 · 2 мин оқу

  58. Anthraquinones

    #498163 · 2 мин оқу

  59. Phototoxin

    #499236 · 1 мин оқу