Америкалық көше тағамы
-
Бейкон, салат және помидор бутербродының тарихы
BLT сэндвичі: тарихы, пайда болу себептері, 2-ші дүниежүзілік соғыстан кейінгі дамуы. Баклажан, салат, помидор – жыл бойы қолжетімді ингредиенттер!
-
Тәтті-тұзды тауық қанаттары (Tätti-tuzdı taúıq qanatları)
Америкалық буффало қанаттары: жіңішке талқандалмаған тауық қанаттары, ащы соус пен майға малынған, көкөністермен және соустармен беріледі. Баффало, Нью-Йорк тарихы.
-
Америкалық саляминің түрі - Пепперони
Америкалық салями – бұл шошқа және сиыр етінен жасалған, паприка мен перецпен дәмделген дәмді, жібітін шұжық. Пиццаға ең көп қолданылатыны!
-
Филадельфиялық ет және ірім бутерброды
Филадельфиялық стейк сэндвичі: тарихы, дайындалуы, ингредиенттері. Американың танымал фастфуды – жұқа кесілген ет пен балқытылған ірімшік!
-
Клуб сэндвич тарихы және түрлері
Клуб сэндвич – қалай дайындауға болады? Тауық еті, бекон, салат, томат және майонез қосылған дәстүрлі рецепт. Нью-Йоркте пайда болған.🥪 рецепттері
-
Қабатты ет пен ірімдік сэндвич – "Дагвуд"
Дагвуд сэндвичі – қабаттасқан, әртүрлі ет, ірімшік және дәмдеуіштерден жасалған алып дәмді тағам. "Blondie" комиксінен шыққан тарихы мен ерекшеліктері.
-
Пати-мелт: Америкалық қуырылған сэндвич туралы
Патти melt – американдық сэндвич, қуырылған есік наны, жұмсақ сыр, қуырылған пияз және ең жақсы еттен жасалған дәмді тағам. Рецепт пен тарихы туралы біліңіз!
-
Нью-Джерсидің «Taylor ham» және «pork roll» дауы
Нью-Джерсиде кең таралған шошқа еті өнімі – «Taylor ham» немесе «pork roll». 1856 ж. ойлап табылып, аймақтық мәдениеттің бөлігіне айналды.
-
Құбыршаққа салынған қуырылған шұжық наны
Құрамында шұжықтан және жүгері ұнынан жасалған қуырылған тағам – корндог туралы біліңіз. АҚШ-та кең таралған, әртүрлі елдерде басқаша аталады.
-
Кептірілген жұқа ет өнімі
Құрғатылған жұқа кесілген ет туралы ақпарат: дайындалуы, дәмдік қасиеттері, тағамдарда қолданылуы (frizzled beef, жұмыртқа). Hormel сипаттамасы.
-
Оскар Майердің шұжық пішінді көліктері
Оскар Майер өнімдерін таныстыратын, хот-дог пішіндес көліктер – Wienermobile туралы біліңіз! АҚШ-та 6 Wienermobile жұмыс істейді.
-
Қуырылған еттен жасалған хот-дог немесе француздық соусты қуырылған еттен жасалған бутерброд
Френч дип сэндвич: жұқа кесілген ет, француз багеті, швейцарлық ірімшәгі және соусымен дайындалған америкалық хот-дог. Рецепт пен тарихы туралы біліңіз!
-
Филадельфиядағы шұжық нанның тарихы және Pat's King of Steaks
Филадельфиядағы Pat's King of Steaks – нағыз шизстик! 1930 жылы ағайындылар ашқан, қаланың танымал тамақ орны. Тарихы, мекенжайы, шизстиктің төркіні.
-
Шилимен дайындалған хот-догтардың түрлері
Чили дог – хот-дог тұздықпен, әдетте ет соусымен (чили кон карне) дайындалады. Аймақтық түрлері бар, АҚШ-та кең таралған. Тарихы және рецепттері туралы біліңіз!
-
Рочестердегі "Қоқыс Тарелкасы" және Ник Таху Рестораны
Рочестер, Нью-Йорк: Nick Tahou Hots – мекенжайы, тарихы және әйгілі Garbage Plate тағамы туралы ақпарат. 1918 жылдан бері жұмыс істеп келеді!
-
Дөнер кебабы: Түрік аспызының тарихы мен дамуы
Дөнер кебаб – түрік аспызы, тік қазандыққа тігілген еттен дайындалады. Тарихы Осман империясына дейін барады, бүкіл әлемге таралған.🥙🥩
-
Ірімді картоп фри: әртүрлі нұсқалар мен тарихы
Дәмді картоп фри және ірім! АҚШ-та кең таралған, жылдам дайындалатын тағам. Cheez Whiz ірімді қосып дайындалады. Тамаша дәмді таңдау!
-
Жақсы еттен жасалған дәмді сендвичтер тарихы
Слоппи Джо – тарихы Кубадан бастау алатын, фарштан жасалған дәмді сэндвич! 1917-ші жылғы шығу тегі, рецепті және Ohio-дағы танымалдығы туралы біліңіз.
-
Қуырылған равиоли: Сент-Луис аштықшасының тарихы
Қуырылған равиоли – Миссури штатының Сент-Луис қаласында пайда болған итальян-американдық азық. Қуырылған, дәмді, соуска мақалған тамақ!
-
Филадельфиялық Geno's Steкс: Тарихы мен даулары
Филадельфияның танымал Geno's Steaks – 1966 ж. құрылған шұжықтан жасалған тағамдар шебері. Pat's King of Steaks қарсыласы, қаланың мәдени нысаны!
-
Чикаголық итальяндық еттен жасалған сэндвич
Чикаголық итальяндық бифштекс – жұқа қуырылған еттен жасалған, соусымен берілетін дәстүрлі сэндвич. Тарихы, дайындалуы және танымал топингтері туралы біліңіз!
-
Жаңа Йорк штатының спиеди сэндвичі
Нью-Йорк штатының спиеди тағамды таныстырамыз! Маринадталған еттен жасалған, грильденген, нанға салынған дәстүрлі тағам.
-
Қозғалмалы асхана немесе тағам сататын көлік құралы
Көшбасқы көліктер: тамақ дайындау, сату, тасымалдау үшін жабдықталған. Фастфудтан бастап авторлық тағамдарға дейін – тамақ трендтері мен тарихы.
-
Гавайялық тост: Тарихы мен дайындалуы
Ашық сэндвич – Toast Hawaii рецепті: неміс телешоуынан танымал, шұжық, ананас, сыр және маринован шиеден жасалған дәмді тағам. Тарихы мен дайындалуы.
-
Милуоки "Брюэрс" командасының шұжық жарысы
Милуоки "Brewers" бейсбол ойындарындағы шұжық жарысы! Клементс және Johnsonville шұжықтары арасындағы қызықты бәсеке, тарихы және қатысушылар туралы біліңіз.
-
Бұфало қанаттарының туған жері: Anchor Bar тарихы
Буффало қанаттарының туған жері – Anchor Bar! 1964 ж. Доминик Беллиссимо досқа дайындаған қанаттар, бүгін әлемге танымал. Рецепт, тарихы мен қызықты деректер!
-
Цинциннати шилісі: спагеттиге қосылатын дәмді ет соусы
Цинциннати чили: уникалды дәмді ет соусы, спагетти және хот-догқа қосылады. Құрамында дәмдеуіштер, ет, томат пастасы бар. «Төрт жол» танымал!
-
Цинциннати Шилі: 75 жылдық тарих және дәстүрлер
Синкыннати чилиіне арналған Skyline Chili – 1949 ж. құрылған грек иммигрантының негізін салған танымал мейрамжайлар желісі. Ас мәдениеті, тарихы.
-
Монреальдің мәшһүр деликатесі: Шварцтың шашлық еті
Шварцс, Монреальдегі атақты еврей деликатесі. 1928 жылдан бері жұмыс істейді, қорыққан еттен жасалған дәмді сендвичтерге арналған мәдени орталық.
-
Қуырылған қамырға оралған ыстық дог (Qūrylgan qamyrğa oralğan ystyq dog)
Бейконге оралған, қуырылған хот-дог – Мексиканың көше тағамы. Тіжуана мен Энсенадада танымал, дәмді, бірақ қауіпті тағам ретінде белгілі.
-
Рейкьявик қаласының танымал хот-дог стенді
Бæjarins Beztu Pylsur – Рейкьявик, Исландиядағы хот-дог стенді. 1937 жылдан бері жұмыс істеп келеді, Билл Клинтон да тамашалаған! Туристерге танымал.
-
Қалың тілімделген нан және Техас тосты
Техас тосты: қалың тілімделген нан, сары май және сарымсақ қосылған, қуырылған. Оңтүстік тағамдарымен беріледі. Рецепттері мен тарихы туралы біліңіз!
-
Америкалық «Кони Айленд» рестораны және оның тарихы
Кони-Айленд: Американдық ресторандар, Мичиган штатында танымал хот-догтар. Тарихы, орналасқан жері, және жергілікті нұсқалары туралы біліңіз!
-
Баффало қаласының жұқа еттен жасалған сэндвичі (kummelweck)
Буффалоның танымал "beef on weck" сэндвичі – жұқа кесілген ростбиф, киммельвек бұлқамауында, тұз және киминмен, соусымен және хреностың қосылуымен. 🥪😋
-
Шикаго хот-догы: Поппик дөңгелекшесіндегі еттен жасалған шұжықша
Чикаго хот-догы: қалай дайындалады, қандай ингредиенттер кіреді? Поппик дөңгелекшесіндегі еттен жасалған шұжық, сонымен қатар дәмдеуіштер мен тұздар туралы біліңіз!
-
Лос-Анджелес Доджерс хот-догының тарихы мен түрлері
Лос-Анджелес Доджерс стадионындағы хот-догтар: будақталған немесе грильденген. Классикалық грильденген хот-дог туралы және жаңа жеткізуші Papa Cantella's туралы ақпарат!
-
Супердауг: Чикагоның дәстүрлі хот-догтарының тарихы
Супердауг – Чикагоның дәстүрлі авто-рестораны, 1948 жылдан бері хот-догтарымен танымал. Екі орны бар: Чикаго және Уиллинг.
-
Батыс Вирджинияның пепперони рулеті
Пепперони ролл – америкалық-итальяндық нан, Батыс Вирджинияда кең таралған. Көміршілер тамағы ретінде пайда болған, қазір штаттың символы саналады. 🍕🥖
-
Луисвиллдегі ашық сэндвич "Хот Браун"
Ашық сэндвич – Hot Brown, 1926 ж. Луисвиллде пайда болған. Құрамында түйеқарағай, шұжық, бекон, кремді соус бар. Ас мәдениеті туралы біліңіз!
-
Қуырылған немесе қабықталған моцарелла таяқшалары
Моцарелла стігі – қуырылған сыр таяқшалары. Тарихы орта ғасырларға дейін барып жетеді, бірақ қазіргі нұсқасы 1970-жылдары АҚШ-та пайда болған. Бағалы ақпарат!
-
Америкалық сэндвичтер желісі
D'Angelo Grilled Sandwiches – АҚШ-тағы 83 дүкеннен тұратын сенімді сэндвичтер желісі. 1967 жылы құрылған, әртүрлі дәмді сэндвичтер, салаттар мен сорпалар ұсынады.
-
Даниялық хот-дог тізімдері және олардың тарихы
Даниядағы хот-дог тізімдері: rød pølse, сосискалар тағамдары, тарихы (1921 жылдан бастап) және қазіргі саны (100). Данияның көше тағамы!
-
Чикаголық Максвелл Стрит сосисі
Чикагоның шұжығы: Maxwell Street Polish – македондық иммигрант жасаған, пияз, сары горчица және ащы бұрышпен дайындалған дәстүрлі Чикаго тағамы. 🌭🌶️🧅
-
Америкалық кони-дог: тарихы мен түрлері
Кони-айленд хот-дог: американдық фастфуд, грек және македон иммигранттарының әсерімен пайда болған. Дәмді ет соусымен және басқа да қосымшалармен дайындалады.
-
Сент-Пол сэндвичі: Миссуридің тағамдық ерекшелігі
Сент-Пол сэндвич: уникальное блюдо американо-китайской кухни из Сент-Луиса, Миссури. Состоит из egg foo young, солений, лука и майонеза. История и происхождение!
-
Нейтанс: Тарихы мен дәстүрлері
Nathan's – 1916 ж. Coney Island-та негізі қаланған, әйгілі хот-дог тізбегі. Негізін қалаушы Натан Хандверкердің тарихы, дамуы және ұлы Мюррей Хандверкер туралы ақпарат.
-
Шұжыққа арналған жұмсақ наншалар
Ход-дог нан – сосискаға арналған жұмсақ нан. АҚШ-та екі түрі бар: бүйірден және үстінен салынатын. Тарихы неміс иммигранттарына дейін жетеді.
-
Parmo
-
Монреаль хот-догы: Буқтырылған сосисканың тарихы мен ерекшеліктері
Монреаль хот-догы (steamie) – өте танымал квибек тағамы. Ерекшелігі – бүйірден салынатын нан, шағын мөлшері және қолжетімді бағасы. 🌭🍟🇨🇦
-
Чикаго сосискасының тарихы: Vienna Beef компаниясының құрылуы мен дамуы
Чикаго хот-догы, польская сосиска, итальянская говядина – Vienna Beef өндірушісі! 1893 жылдан бері Чикагода сапалы ет өнімдері.🌭🥩
-
Приманти Брос: Американдық сэндвич дәстүрінің тарихы
Primanti Bros – АҚШ-тың шығысындағы сэндвичтер желісі. 1933 ж. Питтсбургте негізделген, өлкелік мәдени икона. Картоп фриі бар сэндвичтер!
-
Америкалық итальяндық салат соусының тарихы мен түрлері
Америкалық итальяндық салат соусы: құрамы, дайындалуы, қолданылуы. Маринад ретінде де, көкөніс пен етке де жарайды. Италияда қолданбайды!
-
Патрик "Дип Диш" Бертолетти – Ас тағам жеуден
Патрик Бертолетти – америкалық кәсіби тамақ жеуші. Ол ең үлкен бургерді жеп, хот-дог жарысында 3-орын алған. Рекордтық көрсеткіштер! 🍔🌭🏆
-
Питтсбургтың әйгілі "Ориджинал Хот Дог Шоп" тарихы
Питтсбургтағы танымал Essie's Original Hot Dog Shop туралы ақпарат. Тарихы, ашылуы, атауының өзгеруі және иесі туралы толық мәлімет.
-
Америкадағы ең көне претцель фабрикасының тарихы
АҚШ-тағы ең көне претцель фабрикасы – 1861 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан Sturgis Pretzel House туралы біліңіз. Тарихы, құрылуы және туристік орын ретіндегі маңызы.
-
Жұмсақ еттен жасалған бутербродтар тарихы
Тәтті тағам – лоз мит сэндвичі! Бұл бұзылған еттен жасалған, пикель, кетчуп, кеспе пиязбен дайындалған дәмді тағам. Тарихы мен дайындалуы туралы біліңіз.
-
Веберс: Қонақтар үшін салған көпір және тарихы бар гамбургерлер
Веберс – танымал канадтық аспаздық мекемесі, 1963 жылдан бері жұмыс істеп келеді. Тәтті котлеттер, ұзын кезектер, және тас жол арқылы өтетін көпір!
-
Луистың асханасы: АҚШ-тағы бірінші гамбургер орны
Луис' Лач, Коннектикут: АҚШ-тағы алғашқы гамбургер орны? 1895-тен бері жұмыс істеп келеді, жылдам тамақ тарихы, уникалды рецепттері туралы біліңіз!
-
Филадельфия тағамдары: тарих пен дәстүрлер
Филадельфия тағамы: тарихы, этникалық әртүрлілік, жұмсақ нан, Reading Terminal Market және қаланың мәдениетіндегі шезстейк туралы аңыз.
-
Руджерс университетінің майлы көліктері және "Жұмбақ сэндвичтер"
Rutgers университетінің Grease Truck-тары: Атақты "Fat Sandwiches", "Fat Darrell" және студенттік мәдениеттің орталығы. Тамақ мәдениеті туралы біліңіз!
-
Әлемдік сосиска тағамдары: түрлері мен дайындалуы
Дүниежүзіндегі хот-догтар: АҚШ, Аляска, Сонора аймақтарындағы ет түрлері, дайындалу әдістері, дәмдеуіштер туралы ақпарат. Хот-дог рецепттері!
-
Pink's Hot Dogs
-
Gray's Papaya
-
Italian hot dog